Diese Eintagesreise nach Mulhouse im französischen Elsass, nahe der Schweizer und Deutschen Grenze, hat das Marktwesen, das Einkaufsverhalten sowie das Kochen und Essen von dem, was man auf einem arabischen Markt alles kaufen kann, zum Inhalt.

Und so gestaltet sich der Tag, durch den Sie von Muriel Brunswig-Ibrahim geführt werden, folgendermassen: Wir treffen uns um 10 Uhr in Mulhouse. Zunächst schlendern wir über den Haushaltswarenmarkt, wo das Angebot von elsässischen Töpferwaren über senegalesische Totems bis eben hin zu arabischen Gebetsteppichen und Plastiksandalen reicht. Bei uns unbekannte Haushaltsgegenstände werden gezeigt und erklärt – und bei Bedarf auch erhandelt... Danach geht es dann zum Lebensmittelmarkt. Dieser begrüsst uns bereits mit herrlichen Düften... Karren voller Nanaminze, Berge von Datteln und Orangen, Avocados, Koriander und anderen Köstlichkeiten erwarten uns. Hier greifen wir zu und erstehen, was wir zum Kochen brauchen!
Dem Freimarkt schliesst sich eine Markthalle an, wo wir beim Halal-Metzger Fleisch kaufen, und beim Gewürzhändler nebenan die Gewürze. Natürlich zeigen wir Ihnen, was was ist und Sie dürfen Proberiechen... Aber auf dem Markt wird natürlich nicht nur das Kaufen im Vordergrund stehen, auch die arabischen Marktgesetze, die Schlachtvorschriften und vieles andere wird erklärt.